Elaborar un Mole Poblano genuinamente es un desafío que requiere tiempo y una variedad de ingredientes frescos. Comienza con la chiles pasilla , oscuro y diferentes tipos, tostados y sin semillas. Luego, se incorporar condimentos incluyendo la canela , clavo de olor, estrella de anís y fruta de p

Descubrir la genuina comida mexicana es una aventura para los sentidos. Más allá de los tacos y los burritos que a menudo se ofrecen en restaurantes fuera de la nación, existe un mundo de sabores complejos y técnicas ancestrales. Desde los moles de Oaxaca, con sus múltiples chiles y especias, has